SIBUYA Urban Sushi Bar inaugura en Ourense su 5º restaurante de Galicia

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en
cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL,
inaugura hoy un nuevo restaurante en la Plaza Santa Eufemia, nº 1-3 de Ourense.
El local se distribuye en dos plantas con un total de 145 m2
-además de un sótano-,
que ofrecen capacidad para 42 comensales en interior, hasta que esté operativa la
terraza en las próximas semanas.
La Plaza de Santa Eufemia es una céntrica zona de ocio que congrega una
importante oferta de restauración ubicada en las proximidades de la Plaza Mayor y
la Catedral, principales puntos turísticos de interés para visitantes y lugareños.
Con este nuevo restaurante Sibuya completa su presencia en las 4 capitales de
provincia gallegas -además del local de Vigo-, y cuenta con otro restaurante de su
segunda marca Kamado Asian Food en A Coruña, lo que demuestra la clara apuesta
de la compañía por este mercado tan cercano a su lugar de origen, León.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comentaba: ‘la excelente acogida del
público gallego a nuestra interpretación de la cocina japonesa nos anima a seguir
creciendo y apostando por este mercado. Confiamos en continuar por este camino
porque tenemos grandes planes a corto y medio plazo en esta y otras zonas de
España’.
Como es habitual, para la puesta en marcha del restaurante se han contratado a 12
profesionales, que se encargarán de ofrecer a los clientes de Ourense la atención y
la experiencia gastronómica que define a Sibuya, con una amplia y variada carta de
propuestas que se elaboran en el momento en cada restaurante con ingredientes
de primera calidad.
Con esta apertura Grupo Sibuya alcanza los 39 restaurantes operativos -32 de
SIBUYA Urban Sushi Bar y 7 de su segunda marca especializada en cocina asiática
KAMADO Asian Food- y en breve se darán a conocer nuevas aperturas en Badajoz y
Toledo, entre otras.
Nota a los editores:
Grupo Sibuya se creó en 2016 por Rubén Labandera y Kima Fuentes, empresarios
con una amplia experiencia en hostelería. La compañía toma su nombre del cruce
más famoso del mundo, el célebre Shibuya de Tokio. En la actualidad, engloba a los
restaurantes de la marca Sibuya (32) y Kamado (7).
Sibuya es un concepto de urban sushi bar atrevido y original, que propone vivir
una experiencia gastronómica a través de la reinterpretación de la cocina
japonesa, en un entorno desenfadado, moderno y acogedor.
https://sibuyaurbansushibar.com