Parlamento La Catedral del Tapeo continua demostrando que es un modelo de negocio rentable. Parlamento representa una decoración tradicional, donde los amantes de los productos ibéricos pueden disfrutar en un ambiente familiar sus deliciosas tapas. La franquicia es de fácil gestión ya que no precisa de cocina, siendo una gran ventaja para los futuros franquiciados ya que los locales no necesitan salida de humo, permitiéndoles ahorrar en reformas e instalación. La Central cuenta con una logística eficiente, encargada de suministrar productos, asesorar y apoyar a los futuros franquiciados. De este modo Parlamento propone un concepto de negocio tradicional, muy atractivo para los turistas y con una excelente calidad de productos y servicios. Además aporta una diferencia visible al cliente gracias a su decoración andaluza y su amplia oferta gastronómica. Su larga trayectoria ha demostrado que es un modelo de negocio rentable.